Εργαστήρια ζαχαροπλαστικής για παιδιά οργανώνονται τα τελευταία  χρόνια στα Εκπαιδευτήρια Μαυροματάκη-Μητέρα με αφορμή τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων, των Αποκριών και του Πάσχα. Παιδιά από 5 – 12 ετών βρίσκουν την ευκαιρία να «παίξουν» για 2,5 ώρες και να δημιουργήσουν πρωτότυπες γλυκιές παραδοσιακές ή πιο μοντέρνες «λιχουδιές» ανάλογα με την εποχή.

Έρχονται σ’ επαφή με τα υλικά ζαχαροπλαστικής, μετρούν σωστές δοσολογίες, ανακατατεύουν μίγματα, ζυμώνουν και πλάθουν σύμφωνα με τις οδηγίες. Διακοσμούν τα γλυκά τους με πρωτότυπο και ευφάνταστο τρόπο χρησιμοποιώντας: πολύχρωμες τρούφες, καραμέλες, ζαχαρόπαστα, γλάσα, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς κ.ά.

Όλο το εργαστήρι χαρακτηρίζεται από κέφι και δημιουργικότητα και μυρωδιές που ανεβάζουν διάθεση και ανοίγουν την όρεξη. Δημιουργούνται παιδικές μνήμες που μένουν αξέχαστες και βοηθούν το παιδί να νοηματοδοτήσει την εορταστική επικαιρότητα με έντονα βιωματικό τρόπο. Κάθε παιδί παίρνει στο τέλος του εργαστηρίου τις δημιουργίες του σε εντυπωσιακή συσκευασία και ανταμείβει τους υπεύθυνους του εργαστηρίου με το πιο γλυκό του χαμόγελο!

Εκτάκτως πραγματοποιούνται και εργαστήρια ζαχαροπλαστικής για ενήλικες.